Oito ideias de lanches super saudáveis ​​para diabéticos

Se os diabéticos planejam com sabedoria, comer lanches pode ser saudável - pode lidar com a fome entre as refeições, ao mesmo tempo que fornece nutrição e mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​ao longo do dia.

alimentação saudável, dicas para os paisPermita um lanche pequeno e saudável entre as refeições. (Fonte: imagens getty)

A maior parte do mundo está confinada em suas casas devido ao pandemia do covid-19 . Enquanto muitos de nós ficamos felizes em ficar em casa inicialmente - passando mais tempo com a família, assumindo novos interesses e experimentando novas receitas, não é surpreendente que nosso consumo de alimentos não saudáveis ​​também tenha aumentado rapidamente.



Mas desta vez foi ainda mais desafiador para aqueles que lidam com diabetes , tentando controlar seus níveis de glicose no sangue e peso corporal. Embora não haja nada de errado em comer lanches de vez em quando, é importante manter uma dieta saudável, repleta de vitaminas, antioxidantes e proteínas. Pessoas com doenças como diabetes e hipertensão devem variar suas dietas, pois alimentos não saudáveis ​​são uma das principais razões por trás do aumento dos níveis de glicose no sangue durante o bloqueio, diz Sujata Sharma, nutricionista e educadora em diabetes da BeatO.



Mas os lanches podem ser saudáveis? Felizmente, a resposta é sim! diz Sharma acrescentando que existe uma enorme variedade de snacks saudáveis ​​que podem fazer maravilhas na manutenção da saúde níveis de açúcar no sangue e controle do diabetes, se incluído em nossa dieta.

Se os diabéticos planejam com sabedoria, comer lanches pode ser saudável - pode lidar com a fome entre as refeições, ao mesmo tempo que fornece nutrição e mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​ao longo do dia. Embora, em casos de pacientes diabéticos - deve-se prestar muita atenção à contagem de carboidratos enquanto lanches. Eles são recomendados para comer uma quantidade saudável de bons carboidratos, em vez de evitá-los completamente. Opte sempre por fontes frescas e naturais em vez de enlatados ou refrigerados e opte por assados, grelhados ou assados ​​sobre fritos. Importante ter em mente o tamanho das porções e evitar produtos com conservantes e alto teor de sal, mesmo durante os lanches, conta ela indianexpress.com .

Para ajudá-lo ainda mais, aqui está uma lista de oito lanches super saudáveis ​​que qualquer pessoa com diabetes ou não pode mastigar

Iogurte de frutas (frutas recomendadas para diabéticos) - O iogurte é uma ótima fonte de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais, e adicionar algumas frutas frescas (recomendadas para diabéticos) enriquece nossa dieta por fornecer antioxidantes também.

Vegetais / paneer / peixes tikka ou costeletas - Para um mais recheio lanche , você pode experimentar diferentes costeletas e tikkas feitas de vegetais, paneer (queijo do fazendeiro) ou peixe. Esses ingredientes são ricos em nutrição e podem ser preparados em alguns lanches deliciosos e saudáveis. Em geral, os diabéticos devem evitar fritá-los e, em vez disso, assar ou grelhar os mesmos. Espetos também são uma ótima opção!

Macarrão multi-milheto - O macarrão multi-milheto pode ser uma ótima opção tanto para um lanche, quanto para uma refeição inteira. Com seu alto teor de fibras, o milheto é um grão inteiro, considerado um bom carboidrato, e muitas vezes recomendado para ser adicionado à dieta de uma pessoa diabética. Millets têm baixo índice glicêmico o que ajuda a estabilizar o açúcar no sangue.

Smoothies de frutas vermelhas - Os batidos de frutas vermelhas são uma maneira interessante de obter nutrição enquanto lanches. Frutas como frutas vermelhas de todos os tipos não são apenas ricas em antioxidantes, mas também são ricas em nutrientes e incrivelmente leves em calorias. Curiosamente, as bagas também têm baixo índice glicêmico, o que é um bônus para pessoas que controlam o diabetes. Basta adicionar um pouco de iogurte nas frutas e misturar para obter saborosos smoothies de frutas vermelhas. Você pode adicionar sementes de chia ou linhaça para torná-la mais saudável para o consumo regular.

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Chips de quinua - Os chips de quinoa são considerados uma alternativa mais saudável e saborosa aos chips em geral disponíveis no mercado. A quinoa é um super grão repleto de fibras, proteínas, vitaminas e minerais. O conteúdo de fibra dietética da quinoa é muito mais alto do que outros grãos, tornando-a particularmente benéfica para pessoas com diabetes, uma vez que as proteínas e as fibras ajudam a controlar o nível de açúcar no sangue. Também não contém glúten, por isso mesmo aqueles que têm sensibilidade ao glúten podem desfrutar de chips de quinua. É melhor apreciá-los assados.

Makhanas assadas - As nozes makhana ou raposa podem ser torradas secas com amêndoas, amendoins e nozes, ou você pode torrar em uma frigideira com uma colher de sopa de ghee e um pouco de sal. Você pode optar pelo sal do Himalaia ou pelo sal-gema, em vez disso, se isso despertar seu paladar. Também é aconselhável que pacientes hipertensos não usem sal neste lanche - uma pitada de pimenta será uma alternativa melhor. Os Makhanas são ricos em valor nutricional, com baixíssimo índice glicêmico, o que auxilia no controle eficaz dos níveis de açúcar no sangue. Aproximadamente 50 gramas de makhanas torradas secas têm cerca de 180 calorias e nenhuma gordura saturada ou sódio. Além disso, os makhanas têm baixo teor de sódio e alto magnésio, o que é benéfico para os diabéticos. É também um lanche noturno popular para todos devido ao seu baixo teor de calorias.

Grãos-de-bico torrados - O grão-de-bico torrado é um lanche atemporal, rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É uma importante fonte de aminoácidos e vence todas as outras leguminosas ao fornecer proteína de qualidade superior. Além disso, eles têm um índice glicêmico muito baixo e são significativamente baixos em calorias, o que os torna o lanche perfeito para diabéticos. Se preferir acompanhá-los ao pequeno-almoço, pode experimentar também as versões cozida ou germinada!

Bolinho de bajra assado - Os folhados de bajra ou milheto podem ser torrados secos para obter outra opção de petisco saudável e fácil de fazer para diabéticos. Milheto é incrivelmente eficaz no controle do diabetes. Seu alto teor de fibra torna a digestão lenta e libera glicose em um ritmo mais lento, em comparação com alimentos com baixo teor de fibra - fazendo você se sentir mais satisfeito por mais tempo. Isso, por sua vez, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Além disso, os bolinhos de bajra assados ​​têm um sabor muito bom.

Além disso, existem inúmeras outras opções de lanches saborosos e saudáveis, que são rápidos e fáceis de fazer. A lista inclui inúmeras receitas de ovos, nozes torradas, saladas de vegetais, saladas verdes, couves e sopas caseiras. Esta lista foi especialmente curada tendo em vista a necessidade única de um paciente diabético ao tentar fornecer as opções certas para escolher quando a fome aparecer, diz ela.