Eid-al-Adha 2017: 3 sobremesas requintadas para presentear seus entes queridos durante o festival

Como parte das celebrações do Eid al-Adha, doces como 'kheer' são servidos junto com a refeição. Mas, se você quiser experimentar o último prato, aqui estão algumas idéias deliciosas que irão adicionar um toque especial às festividades. Siga as dicas dessas três receitas.

Eid Mubarak! Experimente essas guloseimas perfeitas para todas as comemorações.

Os festivais são momentos de união e não ficam completos sem uma refeição especial e sobremesa. Com o Eid-al-Adha caindo em 1º de setembro, os muçulmanos aguardam o décimo dia do Dhu al-Hijjah (de acordo com o calendário islâmico). Também conhecido como o festival do sacrifício, homenageia o sacrifício de Ibrahim, que entregou seu filho Ismaeel como um ato de obediência ao comando de Deus. Este ano, as festividades estão todas programadas para começar no dia 1 de setembro e vão durar até o final da noite de 2 de setembro.

Os muçulmanos, em todo o mundo, começam suas celebrações com orações matinais, trocam presentes com a família e amigos e se deliciam com uma 'festa de sacrifício' pródiga. Como parte das comemorações, doces como 'kheer' são servidos junto com a refeição. Mas, se você quiser experimentar o último prato, aqui estão algumas idéias deliciosas que irão adicionar um toque especial às festividades. Siga as dicas dessas três receitas de Del Monte.

Pudim de Arroz de Açúcar Mascavo com Ameixas

Tempo total - 1 hora e 20 minutos
Porções - 3-4

Ingredientes:

Para a compota de ameixa
1 pacote - ameixas sem caroço
125ml - suco de laranja
20g - açúcar mascavo

Para o arroz doce
500ml - leite
40g - arroz branco
60g - açúcar mascavo
1 colher de chá - extrato natural de baunilha

Método:

* Coloque as ameixas secas com todos os outros ingredientes em uma panela pequena e leve para ferver.

* Cozinhe em fogo baixo-médio por 10 minutos, ou até que as ameixas estejam bem macias e o líquido reduza um pouco.

* Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente, cubra e reserve.

* Enquanto isso, coloque o leite, o arroz branco e o açúcar em uma panela.

* Adicione o extrato de baunilha e leve lentamente para ferver, mexendo ocasionalmente.

* Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, 10 minutos ou até que a mistura fique espessa e cremosa, mexa ocasionalmente para evitar que grude na panela e queime.

* Divida o arroz em duas tigelas (o arroz vai engrossar à medida que esfria).

* Ao servir, coloque a compota de ameixa sobre o arroz doce.

Cranberry Nut Frágil

Ingredientes:
50g - cranberries secas
100g - nozes mistas (nozes, amêndoas, pistache)
150g - Açúcar Granulado
30g - Manteiga
1-1 / 2 colheres de sopa - Água

Método:

* Pique as nozes e misture com cranberries secas. Reserva.

* Unte levemente uma assadeira (ou thaali) e mantenha-a pronta.

* Coloque o açúcar, a manteiga e a água em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar comece a derreter.

* Mexa continuamente por cerca de 10 minutos, então o açúcar começará a ficar marrom claro e terá derretido completamente. Quando ficar marrom médio, coloque um pequeno ponto em uma tigela de água fria

* Teste para ver se fica nítido imediatamente.

* Agora junte rapidamente uma pitada de bicarbonato de sódio e junte todas as frutas secas e cranberries.

* Misture vigorosamente para revestir e, em seguida, despeje imediatamente em uma bandeja untada, alisando rapidamente com uma espátula de metal, colher ou faca de manteiga. Tenha cuidado porque a mistura ficará muito quente, mas começará a endurecer rapidamente.

* Deixe esfriar e quebre em pedaços.

Nota: Se você gosta de pedaços uniformes, marque os frágeis com uma faca de manteiga ou cortador de pizza enquanto ainda está quente. Romper uma vez legal.

Barras de manteiga de amendoim com chocolate e cranberry sem assar

Ingredientes:

1-1 / 2 xícaras - gotas de chocolate ao leite
1 xícara - manteiga de amendoim em pedaços
1/2 xícara de mel
2 xícaras - Arroz Krispy guloseimas
1 xícara - cranberries secas

Método:

* Forre uma assadeira de 8x8 quadrados com pergaminho e reserve.

* Coloque as gotas de chocolate, a manteiga de amendoim e o mel em uma tigela grande de vidro.

* Coloque no microondas por dois minutos na potência máxima. Retire do microondas e mexa até que o chocolate derreta completamente e tudo esteja bem misturado.

inseto listrado preto e laranja

* Misture delicadamente as cranberries. Adicione os krispies de arroz, uma xícara de cada vez e misture até incorporar bem.

* Coloque a mistura na assadeira preparada e nivele a superfície com uma espátula. Leve à geladeira até ficar firme, pelo menos por duas a quatro horas.

* Levante para uma placa de corte, usando as peças salientes do pergaminho. Corte com uma faca afiada e guarde na geladeira por até duas semanas.

Então, qual sobremesa você gostaria de fazer para seus entes queridos?