Comer peixe pode aumentar os níveis de colesterol bom

A ingestão de peixes gordurosos com lipoproteína de alta densidade (HDL) reduziu o risco de doenças cardiovasculares.

Mínimo de três a quatro refeições semanais de peixe podem aumentar o colesterol bom (Reuters)Um mínimo de três a quatro refeições semanais de peixe pode aumentar o colesterol bom. (Reuters)

Aumentar a ingestão de peixe para um mínimo de três a quatro refeições semanais pode aumentar os níveis de colesterol bom, o que pode fornecer proteção contra doenças cardíacas, descobriu um novo estudo.

Pessoas que aumentaram a ingestão de peixes gordurosos tinham mais partículas grandes de lipoproteína de alta densidade (HDL) em seu sangue do que aquelas que comiam menos peixe, disseram pesquisadores da University of Eastern Finland.



O estudo fornece novas informações sobre como o consumo de peixes afeta o tamanho e as concentrações de lipídios das lipoproteínas que transportam os lipídios no sangue, disseram os pesquisadores.



Eles observaram que uma maior ingestão de peixes aumentava o número de grandes partículas de HDL e lipídios nelas contidos. Estudos populacionais mostraram que o colesterol HDL também conhecido como colesterol bom - e as partículas grandes de HDL são eficientes na remoção do colesterol extra das paredes das artérias.

Partículas grandes de HDL têm sido associadas à redução do risco de doenças cardiovasculares, enquanto as partículas pequenas de HDL podem até ter efeitos opostos.



Mudanças positivas no metabolismo lipídico foram observadas em pessoas que mais aumentaram a ingestão de peixe, ou seja, em pessoas que comeram pelo menos três a quatro refeições de peixe por semana.

Os participantes do estudo comeram peixes gordurosos, como salmão, truta arco-íris, arenque e vendace. Nenhuma manteiga ou creme adicionado foi usado no preparo do peixe.

O estudo não dá respostas sobre se um efeito semelhante teria sido observado se os participantes do estudo tivessem comido principalmente peixes com baixo teor de gordura, como zander e percas, disseram os pesquisadores.



O estudo foi publicado na revista Plos One.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.