A falta de sono altera o metabolismo da gordura?

Para descobrir como o horário desconfortável afetava o metabolismo, os pesquisadores deram aos participantes um jantar padronizado com alto teor de gordura, uma tigela de chili mac, após quatro noites de restrição de sono.

O estudo descobriu que a restrição do sono afetou a resposta lipídica pós-prandial. (Fonte: Getty Images / Thinkstock)

Um novo estudo acrescenta evidências de que falta de dormir pode ser prejudicial, dizendo que pode fazer as pessoas se sentirem menos saciadas depois de comer, fazendo com que a gordura dos alimentos seja metabolizada de forma diferente. Publicado no jornal de Lipid Research , pela Universidade Estadual da Pensilvânia, o estudo descobriu que há algum tempo sabe-se que distúrbios do sono têm efeitos prejudiciais sobre o metabolismo.

Orfeu Buxton, um professor da Penn State, acrescentou que a longo prazo restrição de sono aumenta o risco de obesidade e diabetes. Kelly Ness, agora pós-doutoranda na Universidade de Washington, conduziu o estudo quando era estudante de graduação no laboratório de Buxton. Ela e outros pesquisadores não apenas coletaram dados, mas também passaram um tempo interagindo com os sujeitos, jogando com eles, conversando com eles - ajudando a mantê-los acordados, engajados e positivos.

Para descobrir como o horário desconfortável afetou o metabolismo, os pesquisadores deram aos participantes um jantar padronizado com alto teor de gordura. (Fonte: Arquivo de Foto)

Para descobrir como o horário desconfortável afetava o metabolismo, os pesquisadores deram aos participantes um jantar padronizado com alto teor de gordura, uma tigela de chili mac, após quatro noites de restrição de sono. Era muito palatável - nenhum de nossos participantes teve problemas para terminá-lo - mas muito denso em calorias, disse Ness, acrescentando que a maioria dos participantes se sentiu menos satisfeita depois de comer a mesma refeição rica em privação de sono do que quando a comeram bem descansados.

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Os pesquisadores então compararam as amostras de sangue dos participantes do estudo e descobriram que a restrição do sono afetou a resposta lipídica pós-prandial, levando a uma eliminação mais rápida dos lipídios do sangue após uma refeição. Isso pode predispor as pessoas a engordar. Os lipídios não estavam evaporando - eles estavam sendo armazenados, explicou Buxton. Este estudo foi altamente controlado, o que o torna um modelo imperfeito para o mundo real, disse Ness. O foco era jovens saudáveis, que geralmente apresentam menor risco de doenças cardiovasculares, e todos os participantes eram homens.

Os pesquisadores também se perguntaram se dar mais tempo de recuperação mudaria a magnitude da recuperação que observaram. No entanto, de acordo com Buxton, o estudo fornece informações valiosas sobre como lidamos com a digestão de gorduras.

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O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.