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Diwali 2020: faça chaklis assados com esta receita
Conte com esta receita simples para fazer chaklis assados em vez de fritar como de costume.
Veja como fazer esta receita interessante, este Diwali. (Fonte: Sanjeev Kapoor / Instagram) O festival das luzes - Diwali - fica incompleto sem sua cota de doces que celebram o espírito festivo. No entanto, uma parte importante das festividades são os sabores que não só adicionam o tempero tão necessário às festividades, mas também tornam o paladar reconfortante. Um lanche saboroso favorito que as pessoas gostam de saborear durante todo o ano e especialmente durante o Diwali é o chakli. Embora na maioria das vezes seja frito, você gostaria de mudar para a versão assada para um Diwali saudável este ano?
Aqui está uma receita simples que encontramos chef Sanjeev Kapoor Instagram.
Dê uma olhada.
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como é o freixoUma postagem compartilhada por Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) em 6 de novembro de 2020 às 6h09 PST
O chakli feito de farinha de soja parecia absolutamente digno de babar. Veja como fazer.
Ingredientes
flor com centro amarelo e pétalas brancas
1 copo - Farinha de soja
1/2 xícara - dividir farinha de grama preta (urad dal ka atta)
1/8 xícara - manteiga
1 colher de chá - pimenta vermelha em pó
1/2 xícara - cominho torrado em pó
Sal a gosto
Método
* Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
* Pegue a farinha de soja, a farinha de grama preta, a manteiga, a pimenta malagueta em pó, o cominho torrado e o sal em uma tigela. Misture bem.
* Adicione água suficiente e amasse até obter uma massa macia.
* Coloque massa suficiente em uma prensa chakli equipada com um acessório chakli.
* Pincele o óleo em uma assadeira e pressione chaklis sobre ela. Asse por 12-15 minutos em forno pré-aquecido.
* Retire e deixe esfriar. Servir.