Dieta diária: seu molho de guacamole favorito tem alguns benefícios para a saúde

A porção média de um abacate fornece um alimento denso de alto teor de nutrientes e fotoquímico (combate a doenças) que consiste em fibras, magnésio, vitamina A, complexo de vitaminas B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, luteína, zeaxantina e fitoesteróis.

Antes olhado com suspeita por causa de seu alto teor de gordura, o abacate agora encontrou um lugar no prato do comedor saudável. (Imagem Getty)

O abacate, uma fruta verde nativa da América Central e do Sul, já viajou por toda parte. Sua popularidade cresceu em todo o mundo. Antes olhado com suspeita por causa de seu alto teor de gordura, o abacate agora encontrou um lugar no prato do comedor saudável. Substituir ovo e torrada por abacate na torrada não é incomum. Enquanto a fruta exótica e cara é mais apreciada como guacamole, a polpa macia e amanteigada também é usada em saladas, sushi e smoothies.

A porção média de um abacate fornece um alimento denso de alto teor de nutrientes e fotoquímico (combate a doenças) que consiste em fibras, magnésio, vitamina A, complexo de vitaminas B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, luteína, zeaxantina e fitoesteróis. Essas calorias de alta qualidade não só fornecem nutrientes, mas também ajudam na melhor absorção de nutrientes. Pesquisas recentes demonstraram que o abacate, além de delicioso, também oferece poderosos benefícios à saúde.

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O abacate é rico em uma gordura chamada ácidos graxos monoinsaturados (MUFA), semelhante à encontrada no azeite. O abacate contém quase 5-20 por cento de gordura, da qual aproximadamente 70 por cento é MUFA.

Os MUFA são gorduras saudáveis, que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e aumentam o colesterol bom (HDL). A gordura monoinsaturada, ácido oleico, presente no abacate, desempenha um papel importante na redução do colesterol. A presença de fibra solúvel no abacate também ajuda na redução do colesterol.

Estudos clínicos preliminares também relataram que o consumo de abacate ajuda a manter a saúde cardiovascular, controle de peso e envelhecimento. Alguns estudos científicos também mostraram que o ácido alfa-linoléico - (uma gordura antiinflamatória especial) carotenóides e vitamina E presente no extrato de abacate ajuda na inibição do crescimento das células da próstata.

O beta-sitosterol, um fitosterol presente no abacate, também é conhecido por desempenhar um papel importante na prevenção do crescimento de células cancerígenas. Um estudo publicado em 2013 afirmou que o consumo de abacate está associado à ingestão de nutrientes de melhor qualidade e menor risco de síndrome metabólica em adultos.

Um estudo recente em 2016 destacou o papel do abacate na dieta materna, especialmente durante o período periconcepcional, gravidez e lactação. Não é nenhuma surpresa que comer abacate pode ter um efeito protetor na saúde da pele e do cabelo.
Mesmo se você estiver tentando perder peso ou contar calorias, esta fruta rica em gordura pode ser apreciada como um sanduíche verde amanteigado, cortado em cubos em sua salada ou como seu molho de guacamole favorito. Não só o manterá satisfeito e ajudará a baixar os quilos, mas também tornará a sua pele macia e radiante.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.

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