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Diário da dieta: intolerância alimentar e distúrbios da tireoide diretamente proporcionais
Uma associação relativamente mais recente é vista entre distúrbios autoimunes da tireoide (tanto de Hashimoto quanto de Graves) e intolerância alimentar.
O número de pessoas detectadas com distúrbios da tireoide está aumentando. Isso, é claro, pode ser o resultado do aumento dos testes e do reconhecimento da condição, mas certamente parece haver mais do que isso.
Principalmente de natureza autoimune com predisposição genética subjacente, os distúrbios da tireoide podem ter algo a ver com a maneira como comemos e vivemos. Algumas das causas comuns podem ser exposição a metais pesados, problemas de saúde intestinal, estresse crônico e intolerância alimentar.
Alimentos tradicionalmente implicados no impacto da função tireoidiana, também chamados de goitrogênios, incluem soja, nabo, repolho, couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas, rutabaga (nabo sueco), couve (forma de repolho) e couve-rábano (nabo alemão ou couve knol
aranha listrada preta e castanha
hl). Os goitrogênios são conhecidos por suprimir a função da glândula tireoide ao interferir na captação de iodo, que pode, como resultado, causar um aumento da tireoide, conhecido como bócio. Em outras palavras, os goitrogens inibem a síntese do hormônio tireoidiano. No entanto, o efeito bócio-gênico desses alimentos é destruído no cozimento. Além disso, seu efeito é relevante se os alimentos biogênicos forem ingeridos em grandes quantidades como alimento básico.
Vários estudos feitos com alimentos bócio-gênicos demonstraram efeitos insignificantes no metabolismo. No entanto, um estudo recente (2010) relatou que as catequinas (flavonóides) nos extratos de chá verde eram goitrogênicas e tinham um efeito antitireóide quando consumidas em altas doses. As fontes dietéticas de iodo incluem água do mar, sal iodado, algas e crustáceos. O leite materno contém iodo para suprir as necessidades dos bebês e as mulheres que amamentam precisam de iodeto extra em sua dieta.
flores roxas com centros amarelos
Uma associação relativamente mais recente é vista entre distúrbios autoimunes da tireoide (tanto de Hashimoto quanto de Graves) e intolerância alimentar. Isso acontece quando o corpo reage negativamente a certos alimentos, o que pode causar uma resposta imunológica anormal. Essa resposta pode levar a uma cascata de eventos, incluindo inflamação, dificuldade de absorção de nutrientes, fadiga, distúrbios do humor, desequilíbrio hormonal e até distúrbios autoimunes. A intolerância alimentar pode perturbar a função tireoidiana e geralmente está relacionada a distúrbios autoimunes da tireoide. Vários estudos científicos confirmam um aumento da prevalência de distúrbios autoimunes da tireoide na população celíaca.
Um estudo científico recente publicado no Journal of Paediatrics em 2009, conduzido em cerca de 325 crianças, relatou que a tireoidite autoimune estava fortemente associada à doença celíaca. Sugere-se que os indivíduos com distúrbios autoimunes da tireoide sejam testados para intolerância ao glúten e aqueles com intolerância ao glúten sejam rastreados para distúrbios autoimunes da tireoide. O glúten é uma proteína do trigo, cevada, centeio e aveia.
Um estudo publicado em 2001 no American Journal of Gastroenterology relatou que seguir uma dieta sem glúten ajudou na melhora e recuperação de doenças autoimunes da tireoide em alguns casos.
identificar a árvore pelo formato da folha
Minimizar a exposição a metais pesados, cuidar da digestão e controlar o estresse por meio da ioga e da meditação podem ser úteis no controle da saúde da tireoide. Uma palavra de cautela - o tratamento ou a dieta não devem ser modificados sem consulta com seu médico.
O autor é nutricionista clínico e fundador da http://www.theweightmonitor.com e Whole Foods India