Parece que todas as caçarolas de comida caseira realmente boas exigem uma lata de sopa condensada e creme de algum tipo. Caçarola de macarrão de frango, caçarola de queijo brócolis, caçarola de atum, caçarola de feijão verde e muito mais.
Houve um tempo em que eu pularia essas receitas, pensando que, se quisesse evitar as sopas enlatadas, teria que evitar as caçarolas também.
E então eu percebi o quão fácil é fazer sua própria nata condensada de qualquer coisa!
Sério, por que você pegaria uma lata cheia de muitas coisas que você provavelmente não quer comer e conter maneira mais sal do que você precisa, quando fazer o seu próprio é tão fácil quanto fazer molho?
Leva apenas alguns minutos para fazer, e você pode adaptar a mesma receita para se adequar à base de sopa cremosa necessária.
Certamente, ter latas à mão é mais fácil do que fazer sopa sempre que você precisar, mas o legal desta receita é que você pode congelá-la em porções do tamanho de latas (cerca de 1 ½ xícaras), para que você tenha exatamente o quanto precisa , sempre que o desejo ocorrer.
A receita que uso para a sopa condensada caseira cria uma sopa espessa e agradável que você pode usar como as sopas condensadas em lata.
Para reconstituir a sopa, aqueça-a com 1 ½ xícaras de líquido (caldo, leite ou água). Se você quiser uma sopa mais grossa, basta usar menos líquido. E honestamente, muitas receitas para as quais eu uso essa sopa dizem até quanto outro líquido usar para obter a sopa com a consistência certa para o prato.
Se você congelou a sopa, simplesmente descongele-a na geladeira por 24 horas antes de usá-la em sua receita. Então deve estar pronto para ir!
Faremos o creme condensado de sopa de cogumelos como receita básica e, a seguir, você encontrará maneiras de adaptar essa receita às outras sopas condensadas que você precisar.
Preparação: 5 | Cozinhe: 15 min. | Rendimento: 1 ½ xícaras (aproximadamente 1 lata de sopa condensada)
Para creme condensado de sopa de aipo, substitua 1 xícara de aipo picado pelos cogumelos na receita acima.
fotos de grandes aranhas pretas
Para creme de galinha condensado, omita o cogumelo completamente da receita acima e use caldo de galinha no lugar do caldo de legumes.
Se você realmente deseja aumentar o sabor do frango, tente misturar 1 xícara de frango cozido picado. Você não encontrará isso em nenhuma lata de sopa de creme!
Você tem sua própria receita de creme de sopa condensada para caçarolas e outros pratos? Qual é o seu favorito para usar?