Natal de 2020: dê início às festividades com estas receitas fáceis e saborosas

Divirta-se com a família com essas receitas de estalar os lábios!

Comemore o Natal com essas receitas especiais. (Fonte: Chef Harpal Singh Sokhi / Embassy Leisure / Apostila de RP)

O Natal está finalmente aqui! E mesmo como o pandemia tem estragado tudo e contido as comemorações, não vamos perder as iguarias especiais de Natal por quatro dias seguidos. Se você também está com vontade de ter todas as coisas natalinas a partir de hoje, você está no lugar perfeito. Hoje, temos alguns com curadoria especial de dar água na boca receitas para adicionar sabores únicos às suas celebrações.

fotos de tipos de roseiras

Então, quais você gostaria de experimentar?

Receitas do chef Harpal Singh Sokhi

Muffin de Apple Crumble

Apple Crumble Muffin é um deleite delicioso. (Fonte: Chef Harpal Singh Sokhi)

Ingredientes

2 - Maçãs verdes, picadas
80g + 1 xícara - Farinha Refinada
20g - Aveia
160g - Manteiga
150g - açúcar mascavo
60g - Açúcar
1 colher de chá - canela em pó
½ colher de chá - fermento em pó
½ colher de chá - bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher de chá - essência de baunilha
100g - Iogurte

Método

* Pegue uma tigela, adicione farinha refinada, aveia, 60 gramas de manteiga, 50 gramas de açúcar mascavo, 10 gramas de açúcar e canela em pó e misture bem para fazer crumbles.
* Em uma peneira, adicione a farinha refinada, o fermento, o bicarbonato de sódio e areje em uma tigela.
* Pegue outra tigela, adicione 100 gramas de manteiga, 100 gramas de açúcar mascavo e 50 gramas de açúcar e misture bem para fazer uma textura cremosa.
* Quebre 2 ovos na tigela e misture bem com um bigode.
* Adicione essência de baunilha, iogurte e maçã na tigela e misture.
* Agora, adicione a mistura de farinha refinada aerada e dobre.
* Pré-aqueça o forno a 180 graus por 5-10 minutos.
* Pegue uma assadeira; Adicione a massa em formas de silicone e guarde na bandeja. Deixe algum espaço nas formas para o crumble.
* Por fim, adicione migalhas à massa nas formas, pressione de cima para baixo.
* Asse no forno por 25-30 minutos.
* Sirva com chá ou café.

Tipo Pro: Sempre que comer maçã verde, raspe a casca ou mergulhe-a em água morna para remover a cera. Sempre esprema o suco de limão nas fatias de maçã para evitar que fique preto.

Bolo De Lama De Natal

Você experimentaria este bolo delicioso? (Fonte: Chef Harpal Singh Sokhi)

Ingredientes
1 kg - frutas secas sortidas
2 xícaras - suco de laranja
2 copos de farinha
½ colher de chá - fermento em pó
1 colher de chá - bicarbonato de sódio
½ colher de chá - pó de cardamomo
½ colher de chá - noz-moscada em pó
½ colher de chá - Canela em pó
250g - Manteiga
200g - Açucar
4 ovos

Método

* Combine frutas secas variadas e suco de laranja. Cubra e reserve para pernoitar.
* Pré-aqueça o forno a 180 * C.
* Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o cardamomo em pó, a noz-moscada em pó, a canela em pó e reserve.
* Em outra tigela, adicione a manteiga de creme, o açúcar e misture. Em seguida, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo e fofo.
* Adicione frutas secas e mistura de suco de laranja, misture bem. Adicione a farinha, dobre bem e misture bem.
* Unte levemente a forma de bolo redonda de 23 cm. Forre a base com papel manteiga. Transfira a mistura preparada para ele.
* Asse em forno pré-aquecido a 180 * C por 35-40 min. Após 35-40 minutos, retire o bolo do forno e desenforme. Corte em pedaços e sirva.

Tipo Pro: Nozes são fonte natural de energia, açúcares, vitaminas e minerais com colesterol zero. Se você pular uma refeição, diz-se que um punhado de nozes fornece energia suficiente.

Receitas da Embassy Leisure

Frango Gyoza

Faça esses gyoza de frango estalando os lábios. (Fonte: Embassy Leisure)

Ingredientes

Massa

100g - Farinha Refinada
25g - amido de trigo
125ml - água fervente
5ml - óleo
Sal a gosto

O preenchimento

300g - Frango, picado
3 colheres de sopa - cenoura, brunoise
1 colher de sopa - Gengibre picado
1 colher de sopa - alho picado
2 colheres de sopa - cebolinha verde
1 colher de sopa - Dark Soy
2 colheres de sopa - molho de ostra
1 colher de sopa - óleo de pimenta
2 colheres de sopa - óleo
Sal a gosto
Uma pitada - Açúcar
Uma pitada - pimenta branca
1 colher de chá - amido de batata

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Curativo

1 colher de chá - pimenta vermelha fresca, picada 1 colher de chá
1 colher de chá - alho picado 1 colher de chá
5 colheres de sopa - água ou caldo de vegetais 5 colheres de sopa
Uma pitada - Açafrão uma pitada
1 colher de sopa - Suco de limão 1 colher de sopa
Sal a gosto
Uma garoa - óleo de gergelim

Método

* Pegue um pedaço de massa e alise-o com um cortador em um círculo largo. O meio de cada disco deve ser mais grosso que a borda.
* Coloque o recheio no centro e umedeça a borda da massa com água sobre o semicírculo, não totalmente.
* Feche o gyoza. Enquanto fecha, dobre a borda cerca de seis vezes.
* Frite o gyoza em um pouco de óleo até dourar e, em seguida, adicione água para que o gyoza fique na água com cerca de metade de sua altura.
* Mantenha o fogo alto e espere até que toda a água se vaporize. A parte superior do gyoza é cozida no vapor e a parte inferior é grelhada na frigideira.
* Sirva com pimenta vermelha, alho e molho de limão.

Para massa

* Em uma tigela, misture a farinha refinada, o amido de trigo e o sal. Com uma espátula de madeira, junte a água fervente e o óleo vegetal.
* Quando a massa ainda está quente; comece a amassar a massa até que fique lisa. Se a massa estiver pegajosa, pode ser necessário adicionar mais farinha refinada.
* Corte a massa em duas partes e enrole cada parte em um cilindro de 1 polegada de espessura. Corte cada cilindro em oito pedaços. Mantenha-o coberto com um guardanapo úmido.

Para preencher

* Aqueça o óleo em uma wok; adicione o gengibre, o alho, o frango e a cenoura e refogue em fogo alto por 3 a 4 minutos.
* Abaixe o fogo e adicione soja, molho de ostra, óleo de pimenta, açúcar, pimenta branca e sal. Cozinhe mais até terminar.
* Termine com cebolinhas verdes e fécula de batata para dar um pouco de ligação. Fica de lado.

Curativo

* Misture todos os ingredientes batendo e leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.

Batata doce temperada cajun

Batata-doce Cajun pode ser um deleite adorável. (Fonte: Embassy Leisure)

Ingredientes

4 - Batata doce
1 colher de chá - sal
2 colheres de chá - mistura de especiarias caseiras cajun
1 colher de chá - pimenta verde picada
1 colher de sopa - Coentro picado
1 colher de sopa - suco de limão
4 - Rodelas de limão
8 colheres de sopa - molho pesto
Óleo (para fritar)

Método

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* Esfregue as batatas-doces em água corrente para remover a sujeira.
* Corte em bastões grossos junto com a casca, ferva as batatas-doces em uma panela grande com água salgada.
* Assim que a água começar a ferver, retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar por alguns minutos. Meanwhite, aqueça o óleo em uma wok.
* Frite as batatas-doces em óleo quente até ficarem crocantes. Escorra em papel absorvente de cozinha.
* Jogue as batatas fritas na mistura de especiarias Cajun da casa, pimentões verdes picados, coentros picados e suco de limão.
* Serviço quente com rodela de limão e molho de pesto.

Mix de especiarias House Cajun

Ingredientes

2 colheres de chá - cominho em pó
2 colheres de chá - páprica em pó
¼ colher de chá - pó de Amchur
½ colher de chá - Chaat masala
¼ colher de chá - sal
½ colher de chá - pimenta preta em pó

Método

* Misture todos os temperos secos e mantenha-os em um recipiente hermético até o momento necessário.

Molho de pesto

Ingredientes

2 colheres de sopa - pesto de manjericão fresco
6 colheres de sopa - maionese
½ colher de chá - raspas de limão

Método

* Misture pesto de manjericão fresco com maionese e raspas de limão, leve à geladeira até o momento necessário.

Pesto De Manjericão Fresco

Ingredientes

100g - folhas frescas de manjericão
2 colheres de chá - alho picado
1 colher de sopa - pinhões
1 colher de sopa - Grana Padano, ralado
2 colheres de sopa - azeite
Sal a gosto

Método

* Pegue todos os ingredientes e metade de azeite no liquidificador e pulsar várias vezes para obter a pasta grossa.
* Transfira para uma tigela de vidro e acrescente a outra metade do azeite de oliva por cima.
* Mantenha refrigerado até que seja necessário.