Não consegue controlar seus desejos? Não se culpe

Nossas papilas gustativas, hormônios e química cerebral foram sequestrados com os alimentos e a tecnologia que moldaram nossos hábitos alimentares. Açúcar, alimentos processados, farinha e gorduras ruins são os principais culpados aqui.

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Muitas vezes nos culpamos e nossa falta de força de vontade para controlar nossos desejos, especialmente quando adoecemos ou desenvolvemos problemas de peso. A verdade é que não é nossa culpa. Desejar comida não é sinal de transtorno alimentar emocional. É um verdadeiro distúrbio biológico, impulsionado por hormônios e neurotransmissores que alimentam os desejos.

Nossas papilas gustativas, hormônios e química cerebral foram sequestrados com os alimentos e a tecnologia que moldaram nossos hábitos alimentares. Açúcar, alimentos processados, farinha e gorduras ruins são os principais culpados aqui. Isso leva a um distúrbio no microbioma intestinal, hormônios, nutrientes e neurotransmissores que controlam a fome e o açúcar no sangue. O resultado são níveis desequilibrados de açúcar no sangue e desejos por comida.

A maioria das pessoas anseia por carboidratos e açúcar - levando a uma alimentação excessiva descontrolada. De um aumento da dependência de cafeína ao consumo constante de produtos à base de farinha e alimentos doces, muitas pessoas se sentem presas a hábitos alimentares e padrões de dieta inadequados. Isso explica em grande parte por que não estamos vendo apenas uma epidemia de diabetes tipo 2 e obesidade, mas também doenças cardíacas, hipertensão, mal de Alzheimer e muitos cânceres comuns.



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Mas há boas notícias! As correções podem levar a efeitos quase imediatos e transformar nosso comportamento alimentar. É importante primeiro identificar alguns desses fatores. Embora o açúcar, as farinhas, os alimentos processados ​​e as gorduras trans sejam conhecidos, o papel do trigo, de alguns outros grãos e laticínios é relativamente novo. Nutrientes e outros elementos não nutritivos de nossos alimentos como proteínas, gorduras boas, cromo, magnésio, selênio, zinco, vitaminas B, enzimas e fibras contribuem para equilibrar os níveis de açúcar no sangue e corrigir desequilíbrios.

Começar com

Evitando

* Todos os alimentos processados, trigo, milho, laticínios e todas as formas de açúcar, sucos de frutas e adoçantes artificiais. Limite as frutas a não mais do que uma por dia.
Evite bebidas adoçadas com açúcar, café e álcool.

Incluindo

* Todos os vegetais sem amido de cores vivas que você quiser em todas as refeições e lanches. Tente incluir vegetais crus como sucos e saladas.
* Proteínas de boa qualidade na forma de couves, lentilhas, leguminosas, nozes, ovos, peixes gordos e carnes orgânicas.
* Gorduras saudáveis, coco, abacate, nozes, sementes, óleos prensados ​​a frio, manteiga, manteiga e manteiga de amendoim

Esteja atento a sensibilidades alimentares, como glúten e laticínios. Você também pode ter uma flora intestinal desequilibrada. Adicione banhos desintoxicantes de sal Epsom, exercícios de respiração profunda, meditação, ioga ou qualquer outro tipo de movimento que você goste e garanta um sono de boa qualidade durante a noite. Quando necessário, suplementos e probióticos devem ser tomados sob a supervisão de um médico qualificado. Finalmente, lembre-se do velho ditado que diz 'você é o que você come'. Simplificando, você pode mudar sua relação com a comida. Vale a pena trabalhar para conter seus desejos persistentes, bem como identificar e consertar suas áreas problemáticas para uma você mais leve, mais magro, mais feliz e mais saudável.

(O autor é nutricionista clínico e fundador da http://www.theweightmonitor.com e Whole Foods Índia)

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.