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Estourando a bolha: por que o chá com bolhas pode ser prejudicial à sua saúde
O Bubble Tea, que já está saturado de açúcar, contém até 50 gramas de açúcar e cerca de 500 calorias.
Os principais componentes do chá de bolhas são chá, leite e pérolas de tapioca - bem como níveis alarmantes de açúcar. (Fonte: Getty Images / Thinkstock) Antes uma bebida relativamente obscura encontrada apenas em Taiwan, a popularidade do boba ou do chá de bolhas disparou nos últimos anos, especialmente em vários países asiáticos. O chá frio com sabor, não alcoólico e não gaseificado, é particularmente popular devido a um de seus ingredientes - pérolas de tapioca - que são apreciadas por sua textura em borracha, semelhante a um doce, e costumam ser chamadas de seu nome chinês, boba.
Embora se diga que a bebida retarda o envelhecimento, aumenta a imunidade, ajuda na redução de peso e aumenta a consciência mental, também existem preocupações sobre como a adição de sabores e excesso de açúcar ao chá de bolha pode torná-la uma bebida prejudicial à saúde.
Recentemente, uma jovem na China acabou no hospital quando centenas de bolas de tapioca não digeridas em seu estômago causaram prisão de ventre. Os médicos que trataram o jovem de 14 anos alertaram que as pérolas de chá em bolhas, feitas da raiz de mandioca amiláceo (da qual é obtida a tapioca), são difíceis de digerir pelo corpo.
Portanto, ao contrário da percepção popular, o chá de bolhas pode não ser tão divertido e inofensivo quanto parece.
O Bubble Tea, que já está saturado de açúcar, contém até 50 gramas de açúcar e cerca de 500 calorias. Além disso, cada bola de tapioca pode adicionar de cinco a 14 calorias à sua bebida, o que significa que apenas 1/4 de xícara delas pode adicionar mais de 100 calorias extras à sua bebida já densa em calorias.
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Eles também não contribuem em nada na forma de nutrição, já que os boba são apenas carboidratos e carecem de quaisquer minerais ou vitaminas e não contêm fibras.
O que você pode fazer
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* Opte por um baixo nível de açúcar ou um chá de bolhas adoçado com mel e peça leite normal em vez de cremes açucarados ou leite condensado adoçado. Você também pode optar por um chá de bolhas sem pérolas - ou light em pérolas - para economizar 100-200 calorias.
* É imperativo evitar muito açúcar refinado e xaropes aromatizantes e mantê-los naturais.
* Atenha-se ao menor tamanho, que já é generoso.