Aumente sua imunidade com picles de limão; aqui está como

Suas refeições devem incluir uma pequena porção de picles de limão para sua saúde. Saiba mais sobre isso aqui

receitas de picles de limão, receitas fáceis, rekha diwekar, indianexpress.com, indianexpress, receitas de reforço de imunidade, reforço de imunidade,Veja como você pode fazer picles de limão instantâneo em casa. (Fonte: Rekha Diwekar / Instagram; desenhado por Gargi Singh)

Uma refeição composta por roti, sabzi, arroz, salmoura e dal é considerado um prato saudável que tem a capacidade de aumentar a saúde e a imunidade de uma pessoa. Mas, considerando a pandemia atual, há uma necessidade maior de incluir o máximo possível de alimentos que aumentam a imunidade na dieta de alguém. Na verdade, o seu ghar ka khaana é rico em muitos antioxidantes que são essenciais para o corpo lutar contra doenças.

Um desses ingredientes é vitamina C, e uma de suas melhores fontes é o bom e velho limão. Então, que tal adicioná-lo ao seu prato e torná-lo mais interessante? E a maneira mais gostosa de fazer isso é como picles.

Então confira esta receita de Rekha Diwekar que costuma compartilhar receitas tradicionais.



Dê uma olhada.

Veja esta postagem no Instagram

Pepino de limão Ingredientes - Limões -10 Sal marinho (jaade mith) - meio katori Açúcar - meio katori Jaggery - meio katori Pimenta em pó - 2 colher de chá de sementes de methi - meia colher de chá Açafrão em pó -1 colher de chá Hing (asafoetida) - meia colher de chá. Passos - - Corte os limões, retire as sementes. Cortado em pedacos. - Misture com açúcar, açúcar mascavo e sal e triture (grosseiramente). - Misture pimenta em pó, açafrão em pó, sementes de methi em pó (fritas em óleo e moídas). Isso é masala em picles de limão. - Misture masala com limões (junto com sal, açúcar, açúcar mascavo). - O pickle está pronto para consumo. Impotância de ingerir na dieta * Por causa da lactofermentação, é bom para a flora intestinal * A importância da vitamina C está bem estabelecida como impulsionador da imunidade * Tem todos os sabores - azedo, doce, salgado, picante e amargo misturados. * Mais importante, dá-lhe santushti depois de comer as refeições com este picles.

Uma postagem compartilhada por Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) em 6 de agosto de 2020 às 22h54 PDT

Ingredientes

10 - Limões
xícara - sal marinho (mito do jaade)
½ xícara - açúcar
½ xícara - Jaggery
2 colheres de chá - pimenta em pó
½ colher de chá - sementes de feno-grego
1 colher de chá - açafrão em pó
½ colher de chá - Hing (assa-fétida)

Método

flores brancas com pontas rosa

* Misture açúcar, açúcar mascavo, sal e moa (grosseiramente).
* Misture pimenta em pó, açafrão em pó, sementes de feno-grego em pó (fritas em óleo e moídas). Isso é masala em picles de limão.
* Misture o masala com limões cortados (junto com sal, açúcar, açúcar mascavo).
* Pickle está pronto para consumo.

Por que você deve ter picles de limão?

É bom para boa flora devido à lacto-fermentação.
A vitamina C é conhecida por ser um reforço de imunidade .
É um elemento indutor umami de uma refeição porque possui todos os sabores, incluindo acidez, doçura, salinidade, picante e um pouco de amargor.