‘Alimentar bebês com abacate, que tem sabor neutro, consistência macia e densidade de nutrientes, pode ajudar a impulsionar seu crescimento e desenvolvimento, diz um estudo, sugerindo que a fruta pode ser usada como primeiro alimento para bebês.
Os primeiros alimentos ideais para bebês devem ter um perfil de sabor doce e salgado de baixo a moderado para evitar preferências precoces por alimentos doces.
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Os resultados mostraram que os abacates são únicos entre os alimentos complementares e de transição e fornecem uma fonte ideal de calorias para atender às crescentes demandas de energia e crescimento de bebês e crianças pequenas.
É importante que os bebês experimentem uma grande variedade de sabores, texturas, cores e combinações, em seus primeiros alimentos, disse Robert Murray, professor da Ohio State University, nos Estados Unidos.
Descobriu-se que os abacates contêm menos de 1 grama de açúcar por porção (0,09g) - a menor quantidade de qualquer outra fruta fresca.
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As texturas macias e suaves do abacate também podem ajudar os bebês a desenvolver a capacidade de mastigar e engolir.
Os bebês devem consumir alimentos moderadamente densos em energia, com baixo teor de açúcar e ricos em vários nutrientes, disse o artigo publicado na revista Nutrients.
Descobriu-se que os abacates têm mais nutrientes essenciais para o desenvolvimento por uma vez, por exemplo, folato, vitamina E e luteína, em comparação com uma porção das frutas complementares e transitórias mais populares servidas em muitas famílias.
Os abacates também ajudam a aumentar significativamente a absorção de vitaminas lipossolúveis dos alimentos consumidos com eles, concluíram os pesquisadores.
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