Muitos de nós adoramos comer doces, mas, ao mesmo tempo, gostaríamos que eles fossem saudáveis. Então, que tal adicionar mais receitas à nossa lista de produtos caseiros larica e tentando um assado saudável hoje? Se você gosta de maçãs, com certeza vai adorar o bolo crumble de maçã, diz o chef Kirti Bhoutika. Recentemente, ela compartilhou a receita em seu Instagram.
Dê uma olhada.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Chef Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) em 31 de agosto de 2020 às 4h38 PDT
Ela disse o seguinte: Úmido e cheio de sabor de maçã, um dos melhores bolos de chá de todos os tempos. Possui três texturas diferentes e uma explosão de sabores.
Bolo Crumble De Maçã
Ingredientes
Para maçãs caramelizadas
plantas para a frente da casa
4 - Maçãs
3 colheres de sopa - açúcar
Pitada de sal
1 colher de chá - canela em pó
Suco de ½ limão
Para cobertura crumble
½ xícara - aveia
¼ xícara - farinha de trigo integral ou aata
1 colher de chá - essência de baunilha
Pitada de sal
Pitada de canela
30g - Manteiga
3 colheres de sopa - açúcar
3 colheres de sopa - amêndoas
Para o bolo
80g - Açúcar em Pó
100g - Manteiga (derretida)
½ xícara - requeijão
1½ colher de chá - baunilha
1½ colher de chá - fermento em pó
½ colher de chá - bicarbonato de sódio
½ xícara - farinha de trigo integral ou atta
½ xícara - farinha refinada ou maida
1 colher de sopa - farinha de milho
½ xícara - leite
Método
Para caramelizar maçãs
* Em uma panela, coloque as maçãs cortadas. Em seguida, adicione o açúcar, uma pitada de sal, canela em pó e suco de limão. Cozinhe por três a quatro minutos. Certifique-se de não cozer demais as maçãs.
Para desmoronar
* Em uma batedeira, adicione aveia, farinha de trigo integral, manteiga, canela , essência de baunilha, sal, açúcar e amêndoas. Triture até obter um pó fino.
Para o bolo
* Pegue a manteiga derretida, adicione o açúcar de confeiteiro, a coalhada, a essência de baunilha e bata. Peneire os ingredientes secos e adicione à mistura. Adicione o leite e bata.
* Unte uma forma de bolo e forre-a com papel manteiga. Adicione uma camada da mistura para bolo e, em seguida, adicione as maçãs caramelizadas e, em seguida, adicione a mistura para bolo novamente seguida das maçãs caramelizadas. Cubra a camada de maçã com a mistura crumble preparada.
* Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 40-45 minutos ou até que esteja feito.
* Esfrie-o completamente.
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