Um fim de semana perfeito em Dublin

Existem certos destinos óbvios de verão que são perpetuamente estragados pelo clima quente e pelo sol. Dublin não é um deles. Por outro lado, um fim de semana no final do verão em Dublin pode ser sua melhor chance de experimentar a cidade com um clima agradável. Em um lugar onde chuvas suaves e brisas frescas são a norma, a chance de ver a cidade explodir em um dia claro e quente de verão certamente vale a pena, embora a névoa atmosférica de Dublin em uma tarde de garoa seja mágica por si só direito.

A capital é o lar de nomes conhecidos comoVogaa estrela da capa de agosto, Saoirse Ronan. A atriz três vezes indicada ao Oscar, de 24 anos, levou a autora Sally Rooney, outra garota irlandesa, à Hugh Lane Gallery para uma observação artística, um de seus passatempos favoritos. Abaixo, algumas outras ideias para passar o final de semana perfeito na cidade:

Onde ficar

Merrion Hotel
O Merrion oferece a elegante hospitalidade europeia condizente com sua localização imponente, uma fileira de sobrados georgianos do século 18 em frente ao equivalente irlandês da Casa Branca. Não só há um spa, um serviço de chá da tarde delicioso e quartos elegantemente proporcionados e equipados, mas o hotel também abriga uma das coleções particulares mais importantes do país de pinturas dos séculos 19 e 20. Não se surpreenda se houver um Yeats pendurado no corredor do seu quarto.

O reitor
Com uma vibração contemporânea que os nova-iorquinos igualariam aos hotéis Bowery ou Ace, o Dean eletrizou a cena da hospitalidade de Dublin. O saguão tem um elenco interessante de personagens que passam a qualquer hora do dia e da noite, e o bar e restaurante da cobertura Sophie's oferece uma das únicas vistas de 360 ​​graus da cidade. O Cuban Espresso Martini captura perfeitamente a polinização cruzada de Dublin do antigo e do novo: rum Havana 7, xerez PX, café frio e, claro, um toque de Guinness.

delahunt

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Foto: Cortesia de Delahunt / @delahuntcamden



Onde comer

Delahunt
Com localização central na movimentada Camden Street, este restaurante se autodenomina 'culinária irlandesa contemporânea'. Um peito de pato tostado na frigideira vem com aipo, morcela e amoras - se você experimentar morcela em algum lugar de Dublin, é aqui que você deve fazer. Suba as escadas até o bar para tomar drinques após o jantar (o menu de coquetéis tem muitos sabores de pão de gengibre, ruibarbo e especiarias) e, quando estiver devidamente abastecido para uma sessão de dança tarde da noite, após os drinques, dirija-se ao beco nas proximidades Copper Face Jacks.

Capítulo um
Poucos restaurantes em Dublin se envolvem com a história irlandesa e os irlandeses apresentam a maneira como o Capítulo Um o faz. Aproveitando a rica tradição agrícola do país e executando técnicas culinárias modernas, este destino com estrela Michelin orgulhosamente lista seus fornecedores locais em cada menu. Isso significa até o cara que traz a alga, que complementa a entrada de tapioca de pérola junto com queijo de cabra e cogumelos shiitake. Delicie-se com o menu de degustação com combinações de vinhos.

Coppinger Row
Uma parada no itinerário de Beyoncé e Jay Z quando eles passaram pela Ilha Esmeralda, o cardápio deste restaurante animado inclina o Mediterrâneo, com opções como costela de cordeiro com crosta de ervas ou poussin marinado. Para drinks após o jantar, pule alguns quarteirões até o Lemon & Duke ou viva a vida noturna de Dublin da maneira autêntica - seguindo as multidões até o pub que parecer certo naquela noite.

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Foto: Cortesia de Anni Ka / @aenni_kaa

O que fazer

Dublin exala herança literária, então canalize James Joyce'sUlissescom uma caminhada longa e sinuosa pelo centro da cidade. Bookworms devem visitar o Trinity College, se não para tirar um Instagram do Long Room, então para se debruçar sobre a coleção da biblioteca de cerca de cinco milhões de livros. Sweny's na Lombard Street é a farmácia não-ficcional ondeUlissesO herói da famosa compra de uma barra de sabonete de limão - assine o livro de visitas do Sweny e o proprietário cantará para você uma balada gaélica em seu violão. E ao virar da esquina está a casa da família de Oscar Wilde, que fica de frente para a estátua em memória de Oscar Wilde dentro do Merrion Square Park. Menos interessado em livros? Confira a rica arquitetura que preenche esta parte da cidade. As casas na Merrion Square e ao longo de St. Stephen’s Green são alguns dos exemplos mais duradouros da arquitetura georgiana da Europa, e os edifícios do Trinity College datam do século XVI.

Mosteiro

Foto: Cortesia de Abbeyfield Farm / @abbeyfieldfarm

Não importa o quão rápida seja sua viagem para Dublin, certifique-se de passar pelo menos uma tarde dirigindo para a bela paisagem. A maneira mais econômica de fazer isso em uma viagem de fim de semana é visitar o condado de Kildare, situado nas encostas onduladas a apenas meia hora do centro de Dublin. Prepare-se para um passeio a cavalo em Abbeyfield Farm, onde você terá um passeio incrivelmente cênico por campos pontilhados de fardos de feno. E, enquanto estiver na Kildare Village, faça suas compras no Só Collective, que oferece uma mistura com curadoria dos melhores fabricantes e artesãos irlandeses, desde cerâmicas delicadas a bálsamos e loções feitas de abelhas locais.

Se algo menos pronto para vestir e mais personalizado lhe agrada, o ateliê de Helen Cody em Dublin é essencial. Trabalhando em sua casa tranquila, a poucos passos da Catedral da Igreja de Cristo, Cody trabalhou como estilista na Vogue francesa e com Azzedine Alaïa antes de começar por conta própria. Com todo o seu negócio baseado na alta-costura somente com hora marcada, seus vestidos feitos à mão conquistaram os corações de muitas socialites e atrizes irlandesas, incluindo Saoirse Ronan.

A imagem pode conter Calçada e Calçada do Caminho

Foto: Cortesia de Liesa / @liesa_g

E, claro, nenhuma viagem a Dublin está completa sem um pouco de cerveja preta, e o tour do Guinness Storehouse é praticamente um rito de passagem para visitar a cidade. Fique tranquilo, os habitantes locais endossam a experiência como uma parte autêntica e imperdível de qualquer viagem a Dublin. Depois de concluir o passeio, enquanto se aguarda a sorte dos irlandeses, você será saudado por um céu claro e vistas amplas enquanto toma uma ou duas ou três cervejas no bar da cobertura.

Assista a Saoirse Ronan sobre como fazer suas próprias acrobacias, hospedar SNL e pronunciar seu nome: