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Uma deliciosa receita de xícaras de manteiga de amendoim caseira
Copos de manteiga de amendoim caseiros!
Os doces comprados na loja raramente chegam à nossa casa. Demorou um pouco para livrar nossos sistemas da ânsia por isso, mas uma vez que começamos a trocar barras de chocolate escuras de verdade pelo nosso doce presente, lentamente perdemos o desejo de comer as barras de chocolate clássicas.
joaninha preta com manchas brancas
Por mais fácil que seja abster-se de doces comprados em lojas a maior parte do ano, todos os anos quando o Halloween acontece, há um pouco de nostalgia que nos faz querer sair correndo e comprar uma sacola ou duas.
Amor perdido pela loja comprada
O problema é que, agora que não comemos doces regularmente, uma mordida daquelas guloseimas antigas e nostálgicas é tudo o que precisamos para nos lembrar de como o FAKE tem gosto. Claro, é uma caminhada pela memória, mas cada vez mais essa caminhada é mais ou menos assim: Lembre-se de quando pensávamos x, y ou z provou TÃO bom? ”
Como na época em que comi uma xícara de manteiga de amendoim da Reese depois de não provar uma por um ano ou dois. Eu estava animada pelos sabores que eu lembrava. Eu estava ansioso por uma indulgência. Mas, para minha consternação, não tinha o mesmo gosto. Se o doce havia mudado ou apenas o meu gosto, ele não correspondia à glória doce e indulgente que eu lembrava.
Eu sabia que se eu pudesse fazê-los eu mesmo, usando ingredientes REAIS, eles poderiam ser muito melhores. Talvez eles até sejam melhores do que eu lembrava!
Copos de manteiga de amendoim caseiros: ingredientes
São necessários apenas dois ingredientes reais para fazer essas xícaras de manteiga de amendoim caseiras. DOIS!
Esqueça todos os adoçantes, estabilizadores, gorduras não saudáveis e conservantes nos doces comprados nas lojas. Estamos falando de chocolate REAL e manteiga de amendoim NATURAL. É isso aí!
Com apenas dois ingredientes, essas xícaras de manteiga de amendoim caseiras não poderiam ser mais simples de fazer!
Eu uso mini-xícaras de cozimento como molde para minhas xícaras de manteiga de amendoim caseiras, porque acho que elas congelam melhor em sua mini-forma. No entanto, você pode fazer esses tamanhos regulares usando xícaras padrão.
Manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, manteiga de gergelim
Uma das coisas fantásticas sobre como fazer suas próprias xícaras de manteiga de amendoim é que você pode usar sua manteiga de amendoim favorita.
Amor amêndoas? Encha-os com sua manteiga de amêndoa natural favorita.
Alérgico a nozes? Você ainda pode desfrutar de xícaras de “manteiga de amendoim” usando manteiga de gergelim (tahine) ou manteiga de sementes de girassol.
Um passo adiante: chocolate caseiro para copos de manteiga de amendoim
Como se fazer suas próprias xícaras de manteiga de amendoim caseiras não fosse motivo de excitação, decidi levar as coisas um passo adiante. Já fiz minhas próprias barras de chocolate antes, então sabia que era possível fazer essas xícaras de manteiga de amendoim INTEIRAMENTE do zero. Então eu fiz.
O óleo de coco, o pó de cacau e o xarope de bordo se unem para criar um chocolate levemente doce e seriamente escuro, com apenas gorduras saudáveis e adoçantes naturais.
Podemos chamar esses copos de manteiga de amendoim de alimentos saudáveis? Não vejo por que não !!
O único aspecto a ter em mente é que o óleo de coco NÃO permanece tão firme quanto a manteiga de cacau, portanto, enquanto esse chocolate fica muito sólido quando resfriado, fica uma hora fora da geladeira e fica bastante macio.
Portanto, se você estiver usando chocolate caseiro para os seus copos caseiros de manteiga de amendoim, mantenha-os na geladeira até estar pronto para comer / servir!
Receita caseira dos copos da manteiga de amendoim
Preparação: 1 hora | Rendimento: 16 mini-xícaras de manteiga de amendoim
Ingredientes
- 8 onças. pedaços de chocolate naturais ou quadrados de chocolate (encontre pedaços de chocolate naturais anti-alérgicos aqui)
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural de sua escolha (aprenda a fazer sua própria manteiga de noz)
- 16 mini-forros para copos de papel (encontre mini-copos não branqueados aqui)
Instruções
- Coloque o chocolate na tigela superior de uma caldeira dupla (ou coloque-a em uma tigela e coloque-a sobre uma panela com água). Coloque água no fundo da sua caldeira dupla e aqueça a água até ferver. Derreta o chocolate na parte superior da sua caldeira dupla, mexendo sempre. Desligue o fogo, mas deixe o chocolate no queimador para mantê-lo quente.
- Coloque 1 colher de chá de chocolate derretido no fundo de 16 mini-assadeiras. Usando uma colher, puxe um pouco do chocolate derretido até as laterais dos forros.
- Coloque os forros em uma travessa e coloque-os no freezer por 5 a 10 minutos, deixando o chocolate endurecer.
- Coloque ½ colher de chá de manteiga de amendoim na xícara de chocolate que você tem agora em cada mini forro. (Certifique-se de deixar uma pequena borda ao redor da manteiga de amendoim, para que a cobertura de chocolate possa fluir até as bordas.)
- Coloque 1 colher de chá de chocolate sobre a manteiga de amendoim.
- Congele as xícaras de manteiga de amendoim por 30 minutos para garantir que tudo esteja bom e sólido.
- Guarde os copos de manteiga de amendoim em um recipiente hermético na geladeira.
Receita caseira de chocolate escuro em bruto
Preparação: 5 min | Rendimento: Chocolate para 12 xícaras de manteiga de amendoim
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (encontre óleo de coco orgânico não refinado aqui)
- ¼ xícara de cacau ou cacau em pó (encontre pó de cacau orgânico aqui)
- 2-3 colheres de chá de xarope de bordo (encontre xarope de bordo puro aqui)
Instruções
- Derreta o óleo de coco em uma panela pequena em fogo baixo.
- Retire a panela do fogo e misture o pó de cacau e o xarope de bordo. Prove o chocolate e ajuste a doçura conforme desejado.
Use este chocolate derretido no lugar do chocolate derretido na receita dos Copos de manteiga de amendoim acima.
NOTA FINAL
Lembre-se de que as xícaras de manteiga de amendoim feitas com chocolate caseiro permanecerão relativamente sólidas por até 1 hora fora da geladeira e depois começarão a amolecer.
Você já fez xícaras de manteiga de amendoim caseiras? Se sim, como eles acabaram?