3 maneiras emocionantes de comer melancia

A melancia, sendo 90 por cento de água, é ótima para manter seu corpo hidratado durante o verão e, uma vez que é principalmente água, também é a fruta perfeita para lanchar o quanto quiser e não se preocupar com o ganho de peso!

Embora seja doce e delicioso morder uma fatia de melancia suculenta, aqui estão três receitas interessantes e saudáveis ​​que você pode adicionar à festa da melancia.

Duas das minhas lembranças de comida de verão favoritas são caseiras sorvetes de manga e mordendo grandes fatias de melancia! Eu cresci em uma família conjunta e éramos 8 filhos ao todo. Durante as férias de verão, costumávamos bagunçar bastante em casa. Com as melancias, tivemos um concurso bem complicado de quem consegue jogar as sementes mais longe! No final, todo o terraço estava coberto de sementes de melancia.

Embora seja doce e delicioso morder uma suculenta fatia de melancia, aqui estão três receitas interessantes e saudáveis ​​que você pode adicionar à festa da melancia neste verão! Você pode comer melancia no café da manhã com hortelã fresca e refrigerante de melão, ou durante a refeição como salada de melancia e feta, ou como sobremesa como sorvete de melancia.

A melancia, sendo 90 por cento de água, é ótima para manter o corpo hidratado durante o verão e, como é principalmente água, também é a fruta perfeita para lanchar o quanto quiser e não se preocupar com o ganho de peso! Espero que gostem dessas receitas deliciosas durante todo o verão.



Refrigerador de hortelã e melão

Este suco é refrescante e perfeito para começar o dia!

Tempo de preparação: 10 minutos | Cozinhando: 0 | Serve 2

Ingredientes

500g - cubos de melancia, de preferência mantidos na geladeira

10-12 folhas de hortelã fresca

1/2 colher de chá - sal preto

Método

* Retire as sementes dos cubos de melancia. As sementes finas e brancas estão bem, mas remova as pretas.

* Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se quiser, você pode coar o suco para obter uma consistência mais fina e clara, mas eu gosto da fibra e é muito bom para o seu sistema digestivo também, então eu sugiro não coar o suco.

* Enfeite com folhas de hortelã fresca e sirva frio.

Observação: se for preparar como bebida de boas-vindas para uma festa, encha metade do copo com melancia e suco de hortelã e a outra metade com água com refrigerante de limão para dar um toque especial. Você também pode aumentá-lo!

salada de melancia e queijo de cabra

Esta salada fresca e refrescante é perfeita para um almoço leve de verão ou como entrada para uma refeição maior. Feta é um queijo do Oriente Médio com sabor levemente salgado e textura macia, que combina muito bem com as melancias doces e crocantes!

Tempo de preparação: 10 minutos | Hora de cozinhar: 5 minutos | Serve 2 como o principal para o almoço

Ingredientes

500g - cubos de melancia

1/2 xícara - queijo feta

1/2 xícara - hortelã fresca e folhas de rúcula

Sal preto a gosto

Lagartas pretas felpudas são venenosas

Método

* Coloque os cubos de melancia em uma tigela grande.

* Polvilhe com sal preto.

* Adicione hortelã fresca, folhas de rúcula e crumble de queijo feta por cima. Misture suavemente.

* Mantenha na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

* Sirva frio.

Nota: Se você não tem queijo feta, uma simples folha de rúcula e salada de melancia também tem um gosto ótimo!

Sorvete de melancia

Tempo de preparação: 10 minutos | Hora de cozinhar: 0 | Serve 4

Ingredientes

500g - cubos de melancia

2 colheres de chá - Açúcar de rícino (ajustar de acordo com a doçura da melancia)

Método

* Retire as sementes dos cubos de melancia e coloque no liquidificador junto com o açúcar. Misture até ficar homogêneo.

* Despeje em uma caixa e congele por 2 horas.

* Retire do freezer e bata novamente na batedeira.

* Retorne ao freezer e congele por 6-8 horas.

* Para servir, raspe o sorvete com uma colher e sirva imediatamente.

Nota: O sorvete derrete muito rapidamente, pois é basicamente composto apenas de água, portanto, tire-o apenas na hora de servir.