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10 alimentos menos conhecidos contendo vitamina C
A vitamina C tem enormes benefícios, como a prevenção do câncer e outros problemas relacionados à pele. De abacaxi e morango a batata-doce, aqui estão alguns dos alimentos improváveis que contêm vitamina C.
De vegetais com folhas a abacaxis, conheça os alimentos que contêm vitamina C. (Fonte: Pixabay) A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água, que atua como antioxidante e ajuda a proteger as células dos efeitos nocivos causados pelos radicais livres na pele e no corpo. Ele também desempenha um papel vital no crescimento e reparo de tecidos e cicatrização de feridas. A vitamina C também ajuda o corpo a produzir colágeno, uma proteína essencial encontrada na pele e em outros tecidos conjuntivos. Os benefícios da vitamina C são enormes - aumenta a imunidade, regula o nível de pressão arterial, protege contra doenças cardiovasculares, doenças oculares e problemas de saúde pré-natal. Além disso, também ajuda a prevenir o câncer e outras doenças de pele.
O Dr. Sakshi Chopra, nutricionista bariátrico, Jaypee Hospital, Noida, o Dr. Lovneet Batra, nutricionista clínico, Fortis Healthcare e Sonia Bakshi, fundador, Dance to Fitness Studio (DtF) listam os sintomas de deficiência e os 10 alimentos improváveis que contêm vitamina C.
Sintomas de deficiência
Quando a ingestão de vitamina C é inadequada, causa inchaço ou sangramento nas gengivas, cicatrização mais lenta de feridas, cabelo seco e rachado, pele áspera e seca, articulações inchadas e doloridas, possível ganho de peso, sensação de letargia, infecções recorrentes e outras alterações a pele.
Alimentos improváveis que contêm vitamina C
Embora a maioria de nós saiba que frutas cítricas como laranjas, limões e limas contêm muita vitamina C, existem outros vegetais e frutas, que também são ricos nela. Esses incluem:
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* Pimenta verde: É carregado com vitamina C e beta-caroteno, que são ótimos para os olhos, a pele e o sistema imunológico.
* Pimenta: Meia xícara de pimenta picada contém cerca de 107,8 mg de vitamina C. Ela ajuda a aliviar as dores musculares e nas articulações.
de que cor são as joaninhas
* Abacaxi: Uma xícara de abacaxi contém 79 mg de vitamina C. Também é uma boa fonte de cálcio e potássio.
* Morangos: Eles não são apenas deliciosos, mas são ricos em vitamina C, manganês e outros oxidantes que têm muitos benefícios para a saúde.
* Brócolis: 100 gramas de brócolis contêm 89,2 mg de vitamina C, K, ferro e muitas fibras, todos bons para o corpo e com propriedades de combate ao câncer.
* Mamão: Eles são ricos em vitamina C e A. Adicione-os à sua dieta diária, incluindo-os em seu iogurte ou smoothie.
* Kiwi: Esta pequena fruta verde contém mais vitamina C do que laranja. Além disso, é rico em flavonóides e é rico em potássio.
* Vegetais de folhas verdes: Os vegetais de folhas verdes contêm uma grande quantidade de vitamina C. Você pode incluí-la em sua dieta diária.
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* Manga: 100 gramas de manga contém 36,4 mg de vitamina C e são ricos em antioxidantes. Pode ser um ótimo complemento para smoothies.
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* Batata doce: É rico em vitamina C, beta-caroteno e vários minerais, todos essenciais para um corpo saudável.
Por ser um nutriente solúvel em água, o excesso de vitamina C não causa nenhum dano ao corpo, ao contrário da vitamina D ou E, que se acumula no fígado, diz o Dr. Chopra.