10 alimentos que você nunca deve refrigerar, e por que

Desconhecido para nós, muitos alimentos perdem muito de seu valor nutritivo quando armazenados na geladeira. Aqui está uma lista de 10 itens alimentares que estariam melhor descongelados.

notícias de saúde, dieta saudável, alimentos para não refrigerarÀs vezes, guardar certos alimentos na geladeira pode ser mais prejudicial do que você pensava. (Foto: Thinkstock Images)

Sempre fomos informados que refrigerar certos alimentos ajuda a mantê-los frescos por um longo período de tempo. Mas existem alguns alimentos que tendem a estragar se mantidos na geladeira. Certos alimentos não precisam ser refrigerados, pois não produzem nenhuma forma de bactéria. Isso, por sua vez, os mantém frescos e duram mais tempo se forem mantidos em local fresco e seco, de preferência em temperatura ambiente. Durante o verão, esse argumento não é verdadeiro, pois a temperatura ambiente é muito alta para armazenar qualquer coisa fora da geladeira, diz o Dr. Preeti Narang Chaudhry, nutricionista clínico, Diet ’O Smart, Chandigarh.

consulte Mais informação

  • Governo de Delhi estabelecerá Rogi Kalyan Samiti em todos os constituintes da Assembleia
  • Coração de 24 anos salva a vida de um homem em Mumbai
  • Diabetes entre as principais doenças que afetam os prisioneiros na prisão de Yerawada
  • Consumir azeite de oliva, nozes pode aumentar a inteligência geral: Estudo
  • O ácido fólico na gravidez pode reduzir o risco de autismo em crianças

Aqui está uma lista dos principais alimentos que você não deve refrigerar:



* Batatas: Batatas quando refrigeradas tendem a perder seu sabor e a refrigeração faz com que o amido se transforme em açúcar muito mais rápido do que se pode imaginar. É melhor armazená-los em sacos de papel, de preferência em temperatura ambiente. Quando o amido se transforma em açúcar, ele deixa você com uma batata doce arenosa.



* Mel: O mel, quando colocado na geladeira, tende a cristalizar. Portanto, armazená-lo em uma jarra de vidro - de preferência em temperatura ambiente - pode ajudar a mantê-lo fresco e durar mais. O impacto positivo do mel em seu corpo tende a diminuir quando cristalizado.

* Melões: Armazenar melões inteiros na geladeira não passa de uma má ideia. O melão, especialmente o melão almiscarado, quando refrigerado tende a desenvolver algo chamado de 'lesão pelo frio'. Isso indica perda de cor e sabor na fruta. Depois de cortado, pode ser refrigerado. Se um melão é afetado por uma lesão pelo frio, uma camada de bactérias é encontrada na superfície da fruta, o que a torna prejudicial quando consumida.



pequena margarida branca como flores

* Pão: Pão, especialmente pão branco, não deve ser colocado no refrigerador. Razão pela qual, quando não guardados em local fresco e seco, os pães secam muito rápido. A melhor maneira de armazenar seu pão é retirar a quantidade que consumirá nos próximos quatro dias e congelar profundamente o resto.

* Café: Se refrigerarmos o café, ele não apenas perderá seu sabor, mas também irá pegar os odores de outros alimentos. Além disso, a umidade na geladeira faz com que o café se aglomere e se decompõe mais rapidamente. Portanto, o café deve ser armazenado em temperatura ambiente.

* Bananas: Como todos sabemos, quanto mais madura a banana é, melhor seu sabor e muito mais saudável. Mas se refrigerarmos as bananas, o processo de amadurecimento pára. Portanto, as bananas são melhor armazenadas em temperatura ambiente. Diz-se que as bananas armazenadas em temperatura ambiente trazem mais benefícios à saúde do que à refrigeração. Isso porque, quando as bananas são refrigeradas, perdem o teor de potássio.



* Cebolas: As cebolas, quando refrigeradas, ficam moles e mofadas. Devem ser conservados em local fresco e seco e também separados das batatas, pois as cebolas pegam os odores de outros vegetais armazenados com ela na geladeira. No entanto, as cebolas podem ser armazenadas na geladeira por apenas um dia, se necessário.

* Azeite: O azeite tende a ficar com a consistência de manteiga quando colocado na geladeira. Deve ser armazenado em local fresco e seco. O ar, o calor e a luz no refrigerador podem levar à produção de radicais que podem prejudicar o seu corpo.

tipos de borboleta com fotos

* Tomates: Os tomates têm tendência a perder o sabor quando refrigerados. A refrigeração também faz com que o tomate desenvolva uma infecção fúngica que o torna prejudicial para o consumo.



* Alho: O alho tem tendência a brotar quando refrigerado. Além disso, também fica emborrachado e mofado, causando um declínio em sua vida útil. Uma vagem inteira pode ser mantida na geladeira por 2-3 horas e, se for transformada em pasta, pode ser armazenada por 10-15 dias. Portanto, deve ser armazenado em um local fresco e seco, a menos que seja picado ou ralado.

Para atualizações de notícias, siga-nos no Facebook , Twitter , Google+ E Instagram

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.